LES ANTIOXYDANTS ESSENTIELS : L’ACIDE LIPOÏQUE

L'acide alpha lipoïque, également appelé acide thioctique est endogène et est produit par les mitochondries. Il est synthétisé par l'organisme à partir de la cystéine, un acide aminé soufré. Sa structure chimique (acide 1,2-dithiolane-3-pentanoïque) lui confère des capacités uniques. Il traverse les membranes cellulaires et exerce son action antioxydante dans les compartiments lipidiques et hydriques des cellules du corps, y compris dans le cerveau.

C'est donc un antioxydant à la fois hydrosoluble, activité s'apparentant à celle de la vitamine C et liposoluble, activité similaire à la vitamine E. Cette spécificité lui permet d'être efficace à la fois au niveau du cytosol et au niveau membranaire. C’est aussi un chélateur de minéraux de transition tel le fer et le cuivre les empêchant d’oxyder la vitamine C et autres antioxydants.

Schéma Mitochondrie

• OH•  radical hydroxyle
• LOO•  radical lipidique
• HOCL acide hypocloreux eau oxygénée
• ONOOH radical peroxynitrique (+++)

Il agit comme coenzyme dans le cycle de Krebs. Il est donc impliqué dans la production énergétique cellulaire. L'organisme convertit la plupart de l'acide alpha lipoïque en acide dihydrolipoïque dont l'activité antiradicalaire est encore plus puissante en particulier dans les globules rouges. Les deux formes neutralisent les radicaux peroxynitrites, qui, sinon, favoriseraient le développement de l'athérosclérose, de l'affection pulmonaire, de l'inflammation chronique, et des désordres neurologiques.

En Allemagne, l'acide alpha lipoïque est un traitement régulièrement utilisé dans les neuropathies périphériques, complication courante des diabètes.

Il agit sur le glucose sanguin en augmentant la fonction de l'insuline et il réduit la résistance à l'insuline, ceci présente un intérêt dans beaucoup de pathologies cardiaques, dans l'obésité et dans les processus d’auto-résistance à l’insuline des cellules lors du vieillissement.

Références :

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